El 13 de novembre, Guangdong Haizhenbao Food Development Co., Ltd. (en endavant, "Haizhenbao") va iniciar oficialment operacions a Chencun, Shunde. La primera fase de la companyia cobreix una superfície d'aproximadament 2.000 metres quadrats, amb una capacitat de producció anual de 800 tones. Haizhenbao se centra en el processament dels aliments pre-preparats de gamma alta, com ara Abalone en salsa abalona, poon choi, cogombres de mar i maw de peixos, que ofereixen menjars preparats per a calor. La instal·lació té com a objectiu ser una planta moderna de processament de marisc que integri l’emmagatzematge de la cadena de fred, la investigació científica, la pantalla de productes, la transmissió en directe de comerç electrònic i les experiències immersives.
Les dades mostren que la mida del mercat de la indústria alimentària pre-preparada de la Xina ha estat creixent constantment en els darrers anys. El 2023, s'espera que el mercat arribi als 516.500 milions de RMB. Durant els pròxims tres anys, es preveu que el mercat creixi a un ritme elevat al voltant del 20%, convertint-se en el proper mercat de bilions de yuan.
Per integrar millor els recursos, Xinguotong Group i Guangdong Tangxianglou han establert conjuntament Haizhenbao. "Millorarem encara més la cadena de subministrament, s'expandirem als sectors del mar i produirem minuciosament productes de marisc saludables i de gran qualitat", va dir Zhu Ang, president de Guangdong Tangxianglou i Haizhenbao. Haizhenbao pretén convertir-se en una empresa basada en el coneixement, construint un sistema de recerca “tres en un” que combina “investigació i indústria”, “metges i xefs” i “laboratoris i cuines”, per promoure el desenvolupament de la indústria de marisc de gamma alta i per dur a terme la cultura culinària tradicional xinesa.
"Alguns aliments pre-preparats de gamma alta que requereixen habilitats avançades de cuina, requereixen temps i tenen temps de treball, però tenen un valor nutritiu elevat, com ara Abalone en salsa abalona, cogombres marins i maw de peix, són cada cop més populars al mercat", va dir Zheng Jiayuan, director general del grup Xinguotong. Va afegir que les dues empreses treballaran estretament per desenvolupar Haizhenbao en una de les empreses de referència de la indústria alimentària de gamma alta de la Xina, contribuint activament a l’objectiu de Shunde de convertir-se en la “capital nacional dels aliments pre-preparats” i un model per al desenvolupament d’alta qualitat en la indústria alimentària nacional pre-preparada.
Tan Fengxian, director de la Oficina d’Agricultura i d’Afers Rurals del districte de Shunde, va assenyalar que actualment Shunde compta amb més de 40 empreses a gran escala de la indústria alimentària pre-preparada, amb ingressos amb 8.700 milions de RMB. Shunde implementa plenament la iniciativa "centenars, milers i desenes de milers", posicionant la indústria alimentària pre-preparada com a sector clau per reforçar el districte i enriquir la gent, promovent la integració de les indústries primàries, secundàries i terciàries i per convertir-se en una àrea de demostració principal per a la indústria alimentària pre-preparada.
Hora de la publicació: 23-2024 d'agost