01 Introducció al refrigerant
El refrigerant, com el seu nom indica, és una substància líquida que serveix per emmagatzemar el fred, ha de tenir la capacitat d'emmagatzemar el fred.Hi ha una substància a la natura que és un bon refrigerant, és a dir, l'aigua.És ben sabut que l'aigua es congelarà a l'hivern quan la temperatura sigui inferior a 0 °C.En realitat, el procés de congelació és que l'aigua líquida es transforma en aigua sòlida en l'emmagatzematge d'energia freda.Durant aquest procés, la temperatura de la barreja d'aigua-gel es mantindrà a 0 °C fins que l'aigua es converteixi completament en gel, moment en què finalitza l'emmagatzematge en fred de l'aigua.Quan la temperatura exterior del gel format és superior a 0 °C, el gel absorbirà la calor de l'ambient i es dissol gradualment en aigua.Durant el procés de dissolució, la temperatura de la barreja d'aigua-gel és sempre de 0 °C fins que el gel es fon completament en aigua.En aquest moment, s'ha alliberat l'energia freda emmagatzemada a l'aigua.
En el procés anterior de transformació mútua entre el gel i l'aigua, la temperatura de la barreja d'aigua gelada sempre és de 0 ℃ i durarà un cert temps.Això es deu al fet que l'aigua és un material de canvi de fase a 0 ℃, que es caracteritza per un canvi de fase.El líquid es torna sòlid (exotèrmic), el sòlid es torna líquid (endotèrmic) i la temperatura no canviarà durant un cert període de temps al punt de canvi de fase durant el canvi de fase (és a dir, absorbirà o alliberarà contínuament una gran quantitat). de calor en un període de temps determinat).
L'aplicació més habitual del refrigerant de canvi de fase a la nostra vida diària és la "conservació" de fruites, verdures i aliments frescos.Aquests aliments són fàcils de deteriorar a alta temperatura ambient.Per allargar la frescor, podem utilitzar refrigerant de canvi de fase per ajustar la temperatura ambient per aconseguir l'efecte de control i conservació de la temperatura:
02 Aaplicació deFred Colissant
Per a fruites, verdures i aliments frescos que requereixin emmagatzematge en fred de 0 ~ 8 ℃, els paquets de gel refrigerant s'han de congelar a -7 ℃ durant almenys 12 hores (per garantir que els paquets de gel de refrigerant estiguin completament congelats) abans de la seva distribució.Durant la distribució, els paquets de gel refrigerant i els aliments s'han de col·locar junts a la caixa frigorífica. L'ús de paquets de gel depèn de la mida de la caixa frigorífica i de la durada de l'aïllament.Com més gran sigui la caixa i més llarga sigui la durada de l'aïllament, més paquets de gel s'utilitzaran.El procés general de funcionament és el següent:
03 Aaplicació deLiquid refrigerant congelat
Per als aliments frescos congelats que requereixin un emmagatzematge en fred de 0 ℃, els paquets de gel refrigerats s'han de congelar a -18 ℃ durant almenys 12 hores (per garantir que els paquets de gel refrigerats estiguin totalment congelats) abans de la seva distribució.Durant la distribució, els paquets de gel refrigerats i els aliments s'han de col·locar junts a la incubadora. L'ús de paquets de gel depèn de la mida de la caixa frigorífica i de la durada de l'aïllament.Com més gran sigui la nevera i com més llarga sigui la durada de l'aïllament, més paquets de gel s'utilitzaran.El procés general de funcionament és el següent:
04 Composició del refrigerant i suggeriments d'ús
Amb el progrés de la societat, la qualitat de vida de les persones és cada cop més alta i la freqüència de compres en línia a l'era d'Internet també augmenta.Molts aliments frescos i congelats es poden deteriorar fàcilment en el transport exprés sense "control i conservació de la temperatura".L'aplicació de "refrigerant de canvi de fase" s'ha convertit en la millor opció.Després que els aliments frescos i congelats hagin estat ben controlats i mantinguts frescos, la qualitat de vida de les persones ha millorat molt.
Amb l'ús freqüent de 0 ℃ i paquets de gel congelats, el refrigerant amb fuites de la ruptura dels paquets de gel durant el transport suposarà una amenaça per a la seguretat alimentària?Causarà danys al cos humà si s'ingereix sense saber-ho?En resposta a aquests problemes, fem les instruccions següents per als paquets de gel:
| Nom | Producte | Materials | El Ttercera partInformes de proves |
| Refredat Ice Pack |
| PE/PA | Informe de contacte amb aliments de pel·lícula en rotlle (núm. d'informe /CTT2005010279CN) Conclusió:Segons "GB 4806.7-2016 National Food Safety Standard - Plastic Materials and Products for Food Contact", la migració total, els requisits sensorials, la prova de decoloració, el consum de metalls pesants (calculat per plom) i de permanganat de potassi compleixen els estàndards nacionals. |
| SodiPoliacrilat | Informe de la prova de toxicitat oral de SGS (núm. de l'informe/ASH17-031380-01) Conclusió:Segons l'estàndard de "GB15193.3-2014 National Food Safety Standard - Acute Oral Toxicity Test", el LD50 oral agut d'aquesta mostra als ratolins ICR＞10000 mg/kg.Segons la classificació de toxicitat aguda, pertany al nivell no tòxic real. | ||
| Aigua | |||
| Frozen Ice Pack |
| PE/PA | Informe de contacte amb aliments de pel·lícula en rotlle (núm. d'informe /CTT2005010279CN) Conclusió:Segons "GB 4806.7-2016 National Food Safety Standard - Plastic Materials and Products for Food Contact", la migració total, els requisits sensorials, la prova de decoloració, el consum de metalls pesants (calculat per plom) i de permanganat de potassi compleixen els estàndards nacionals. |
| PotassiChlorur | Informe de la prova de toxicitat oral de SGS (informe núm. /ASH19-050323-01) Conclusió:Segons l'estàndard de "GB15193.3-2014 National Food Safety Standard - Acute Oral Toxicity Test", el LD50 oral agut d'aquesta mostra als ratolins ICR＞5000 mg/kg.Segons la classificació de toxicitat aguda, pertany al nivell no tòxic real. | ||
| CMC | |||
| Aigua | |||
| Observació | El refrigerat i congelatpaquets de gelhan estat provats pel laboratori nacional tripartit: la bossa exterior és material accessible per als aliments, i el material interior és material no tòxic. Suggeriments：Si el material interior es filtra i entra en contacte amb el menjar, esbandiu-lo amb aigua corrent de l'aixeta. Si accidentalment mengeu una petita quantitat de gelpaquet interior material, el mètode de tractament es basa en la situació real, si no hi ha símptomes incòmodes, com ara nàusees, vòmits, dolor abdominal, diarrea, etc., pots continuarespera iobservar, beure més aigua per ajudar el gelpaquet contingut fora del cos; Però si hi ha símptomes incòmodes, es recomana anar a l'hospital a tempsprofessionaltractament mèdic i portar gelpaquetper facilitar el tractament. | ||
Hora de publicació: 01-jul-2022