1. Com empaquetar els aliments peribles
1. Determinar el tipus d'aliments peribles
En primer lloc, cal identificar el tipus d'aliment perible que s'ha d'enviar.Els aliments es poden dividir en tres categories: no refrigerats, refrigerats i congelats, cada tipus requereix diferents mètodes de processament i envasat.Els aliments no refrigerats solen requerir només una protecció bàsica, mentre que els aliments refrigerats i congelats requereixen un control de temperatura i un tractament d'envasament més estrictes.
2. Utilitzeu l'embalatge adequat
2.1 Vas d'aïllament tèrmic
Per mantenir la temperatura adequada dels aliments peribles, l'ús d'una caixa de transport d'aïllament tèrmic és la clau.Aquests contenidors d'aïllament tèrmic poden ser caixes de plàstic d'escuma o caixes amb revestiment d'aïllament tèrmic, que poden aïllar eficaçment la temperatura externa i mantenir estable la temperatura dins de la caixa.
2.2 Refrigerant
Trieu el refrigerant adequat segons els requisits de refrigeració o congelació del producte alimentari.Per als aliments refrigerats, es poden utilitzar paquets de gel, que poden mantenir temperatures més baixes sense congelar els aliments.Per als aliments congelats, s'utilitza gel sec per mantenir-los freds.No obstant això, cal tenir en compte que el gel sec no ha d'estar en contacte directe amb els aliments i s'han d'observar les normatives rellevants sobre materials perillosos quan s'utilitzen per garantir un transport segur.
2.3 Folre interior impermeable
Per evitar fuites, especialment quan transporteu marisc i altres aliments líquids, utilitzeu bosses de plàstic impermeables per embolicar els aliments.Això no només evita les fuites de líquid, sinó que també protegeix encara més els aliments de la contaminació externa.
2.4 Material de farciment
Utilitzeu pel·lícula de bombolles, plàstic d'escuma o altres materials tampó a la caixa d'embalatge per omplir els buits i assegurar-vos que el menjar no es faci malbé pel moviment durant el transport.Aquests materials amortidors absorbeixen eficaçment la vibració, proporcionant una protecció addicional i assegurant que els aliments romanguin intactes en arribar al seu destí.
2. Tècniques específiques d'envasament d'aliments peribles
1. Aliments refrigerats
Per als aliments refrigerats, utilitzeu recipients aïllants com ara caixes d'escuma i afegiu paquets de gel per mantenir-los baixos.Posa el menjar en una bossa de plàstic impermeable i després en un recipient per evitar fuites i contaminació.Finalment, el buit s'omple amb una pel·lícula de bombolles o escuma de plàstic per evitar el moviment dels aliments durant el transport.
2. Aliments congelats
Els aliments congelats utilitzen gel sec per mantenir temperatures extremadament baixes.Col·loqueu els aliments en una bossa impermeable per assegurar-vos que el gel sec no entri en contacte directe amb els aliments i compleixi els materials perillosos
normatives.Utilitzeu un recipient d'aïllament tèrmic i ompliu-lo amb material amortidor per assegurar-vos que els aliments no es facin malbé durant el transport.
3. Productes alimentaris no refrigerats
Per als aliments no refrigerats, utilitzeu una caixa d'embalatge resistent amb un revestiment impermeable a l'interior.Segons les característiques dels aliments, s'afegeix pel·lícula d'escuma o plàstic d'escuma per proporcionar una protecció addicional contra els danys a causa de la vibració del transport.Assegureu-vos que estigui ben segellat per evitar la contaminació externa.
3. Precaucions en el transport d'aliments peribles
1. Control de temperatura
Mantenir la temperatura adequada és la clau per garantir la qualitat dels aliments peribles.Els aliments refrigerats s'han de mantenir entre 0 i 4 °C i els congelats per sota dels 18 °C.Durant el transport, utilitzeu un refrigerant adequat com ara paquets de gel o gel sec i assegureu-vos de l'aïllament del contenidor.
2. Integritat de l'embalatge
Assegureu-vos la integritat de l'envàs i eviteu l'exposició dels aliments al medi extern.Utilitzeu bosses de plàstic impermeables i recipients tancats per evitar fuites i contaminació.L'envàs s'ha d'omplir amb suficients materials amortidors com ara pel·lícula de bombolles o escuma per evitar-ho
moviment d'aliments i danys durant el transport.
3. Compliment del transport
Compliu amb les normatives rellevants, especialment quan utilitzeu materials perillosos com el gel sec, i compliu les normes de transport per garantir la seguretat.Abans del transport, enteneu i compliu les regulacions de transport d'aliments del país o regió de destinació per evitar retards o danys als aliments causats per problemes regulatoris.
4. Monitorització en temps real
Durant el transport, l'equip de control de temperatura s'utilitza per controlar la temperatura ambient en temps real.Un cop es trobi una temperatura anormal, preneu les mesures oportunes per ajustar-la per assegurar-vos que el menjar sempre estigui dins del rang de temperatura adequat.
5. Transport ràpid
Trieu rutes de transport ràpides per minimitzar el temps de transport.Doneu prioritat a triar proveïdors de serveis logístics fiables per garantir que els aliments es puguin lliurar de manera ràpida i segura a la destinació, i maximitzar la frescor i la qualitat dels aliments.
4. Serveis professionals de Huizhou en el transport d'aliments peribles
Com transportar els aliments peribles
Mantenir la temperatura i la frescor dels aliments és essencial quan es transporten aliments peribles.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. ofereix una gamma de productes eficients de transport de la cadena de fred per ajudar a garantir que els aliments peribles es mantinguin en les millors condicions durant el transport.Aquí teniu les nostres solucions professionals.
1. Productes Huizhou i els seus escenaris d'aplicació
1.1 Tipus de refrigerant
-Bossa de gel per injecció d'aigua:
- Temperatura d'aplicació principal: 0 ℃
- Escenari aplicable: per a aliments peribles que s'han de mantenir al voltant de 0 ℃, com ara algunes verdures i fruites.
-Bossa de gel d'aigua salada:
- Interval de temperatura d'aplicació principal: -30 ℃ a 0 ℃
-Escenaris aplicables: per a aliments peribles que requereixen temperatures més baixes però no extremadament baixes, com ara carn i marisc refrigerats.
-Bossa de gel de gel:
- Interval de temperatura d'aplicació principal: 0 ℃ a 15 ℃
-Escenari aplicable: per a aliments peribles, com ara amanida cuinada i productes lactis.
-Materials orgànics de canvi de fase:
- Interval de temperatura d'aplicació principal: -20 ℃ a 20 ℃
-Escenari aplicable: adequat per al transport precís de control de temperatura de diferents intervals de temperatura, com ara la necessitat de mantenir la temperatura ambient o aliments refrigerats de gamma alta.
- Tauler de gel de caixa de gel:
- Interval de temperatura d'aplicació principal: -30 ℃ a 0 ℃
-Escenari aplicable: aliments peribles per al transport de curta distància i necessitat de mantenir temperatures baixes.
1.2, incubadora, tipus
- L'aïllament VIP pot:
-Característiques: Utilitzeu la tecnologia de plaques d'aïllament al buit per proporcionar el millor efecte d'aïllament.
-Escenari aplicable: Apte per al transport d'aliments de gran valor per garantir l'estabilitat a temperatures extremes.
- L'aïllament EPS pot:
-Característiques: Materials de poliestirè, de baix cost, adequats per a necessitats generals d'aïllament tèrmic i transport de curta distància.
-Escenari aplicable: adequat per al transport d'aliments que requereixi un efecte aïllant moderat.
- L'aïllament EPP pot:
-Característiques: material d'escuma d'alta densitat, proporciona un bon rendiment d'aïllament i durabilitat.
-Escenari aplicable: Apte per al transport d'aliments que requereix un aïllament llarg.
- L'aïllament de PU pot:
-Característiques: material de poliuretà, excel·lent efecte d'aïllament tèrmic, adequat per al transport a llarga distància i alts requisits d'entorn d'aïllament tèrmic.
-Escenari aplicable: adequat per al transport d'aliments de llarga distància i de gran valor.
1.3 Tipus de bossa d'aïllament tèrmic
-Bossa d'aïllament de tela Oxford:
-Característiques: lleuger i durador, adequat per al transport de curta distància.
-Escenari aplicable: adequat per al transport d'aliments en lots petits, fàcil de transportar.
-Bossa d'aïllament de tela no teixida:
-Característiques: materials respectuosos amb el medi ambient, bona permeabilitat a l'aire.
-Escenari aplicable: adequat per al transport de curta distància per a requisits generals d'aïllament.
-Bossa d'aïllament de paper d'alumini:
-Característiques: calor reflectida, bon efecte d'aïllament tèrmic.
-Escenari aplicable: adequat per al transport de curta i mitjana distància i aliments que necessiten conservació de calor i conservació de la humitat.
2. Segons el tipus de programa d'aliments peribles recomanat
2.1 Fruites i verdures
- Solució recomanada: utilitzeu un paquet de gel ple d'aigua o una bossa de gel de gel, combinat amb una incubadora EPS o una bossa d'aïllament de tela Oxford, per assegurar-vos que la temperatura es mantingui entre 0 ℃ i 10 ℃ per mantenir el menjar fresc i humit.
2.2 Carns i mariscs refrigerats
- Solució recomanada: utilitzeu un paquet de gel salí o una placa de gel amb gel, combinat amb una incubadora de PU o una incubadora d'EPP, per garantir que la temperatura es mantingui entre -30 ℃ i 0 ℃ per evitar el deteriorament dels aliments i el creixement bacterià.
2.3 Aliments cuinats i productes lactis
- Solució recomanada: utilitzeu una bossa de gel de gel amb una incubadora EPP o una bossa d'aïllament de paper d'alumini per assegurar-vos que la temperatura es mantingui entre 0 ℃ i 15 ℃ per mantenir el sabor i la frescor dels aliments.
2.4 Aliments de gamma alta (com postres d'alta qualitat i farcits especials)
- Solució recomanada: utilitzeu materials de canvi de fase orgànics amb incubadora VIP per assegurar-vos que la temperatura es mantingui entre -20 ℃ i 20 ℃ i ajusteu la temperatura segons els requisits específics per mantenir la qualitat i el gust dels aliments.
Mitjançant l'ús dels productes refrigerants i aïllants de Huizhou, podeu assegurar-vos que els aliments peribles mantenen la millor temperatura i qualitat durant el transport.Ens comprometem a oferir als nostres clients les solucions de transport de la cadena de fred més professionals i eficients per satisfer les necessitats de transport de diferents tipus d'aliments peribles.
5.Servei de control de temperatura
Si voleu obtenir la informació de la temperatura del vostre producte durant el transport en temps real, Huizhou us proporcionarà un servei professional de control de temperatura, però això comportarà el cost corresponent.
6. El nostre compromís amb el desenvolupament sostenible
1. Materials respectuosos amb el medi ambient
La nostra empresa està compromesa amb la sostenibilitat i utilitza materials respectuosos amb el medi ambient en solucions d'embalatge:
-Envasos aïllants reciclables: els nostres contenidors EPS i EPP estan fets de materials reciclables per reduir l'impacte ambiental.
-Refrigerant biodegradable i medi tèrmic: Oferim bosses de gel de gel biodegradables i materials de canvi de fase, segurs i respectuosos amb el medi ambient, per reduir els residus.
2. Solucions reutilitzables
Promovem l'ús de solucions d'envasos reutilitzables per reduir els residus i reduir costos:
-Contenidors d'aïllament reutilitzables: els nostres contenidors EPP i VIP estan dissenyats per a usos múltiples, proporcionant estalvis de costos a llarg termini i beneficis ambientals.
-Refrigerant reutilitzable: els nostres paquets de gel de gel i materials de canvi de fase es poden utilitzar diverses vegades, reduint la necessitat de materials d'un sol ús.
3. Pràctica sostenible
Ens adherim a pràctiques sostenibles en les nostres operacions:
-Eficiència energètica: Implementem pràctiques d'eficiència energètica durant els processos de fabricació per reduir la petjada de carboni.
-Reduir els residus: ens esforcem per minimitzar els residus mitjançant processos de producció eficients i programes de reciclatge.
-Green Initiative: Estem implicats activament en iniciatives ecològiques i donem suport als esforços de protecció del medi ambient.
7. Esquema d'embalatge per triar
Hora de publicació: 12-jul-2024