El mètode de transport de les fruites depèn principalment del tipus, la maduresa, la distància fins a la destinació i el pressupost dels fruits. A continuació es mostren alguns mètodes comuns de transport de fruites:
1. Transport de la cadena de fred: aquest és el mètode més comú de transport de fruites, especialment per a fruites peribles i fresques com ara maduixes, cireres i mànecs. El transport de la cadena de fred pot assegurar que les fruites sempre es mantinguin en un entorn adequat a baixa temperatura de recollir-se a les vendes, ampliant així la seva vida útil i mantenint la frescor.
2. Transport en sec: per a algunes fruites que no requereixen refrigeració, com ara plàtans, cítrics i caqui, es pot utilitzar el transport sec a temperatura ambient. Aquest mètode té un cost inferior, però ha de garantir una bona ventilació durant el transport per evitar que la fruita es produeixi a causa de la humitat.
3. Enviament exprés: per a transport de llarga distància o internacional, es poden requerir serveis de lliurament exprés. Normalment implica un transport ràpid de terra o ràpid, que pot lliurar fruites a la seva destinació en el menor temps possible, reduint el temps de trànsit i reduint així el risc de càries.
5. Transport de contenidors: per al transport de llarga distància de grans quantitats de fruites, com ara d’un país a un altre, es pot utilitzar l’enviament de contenidors. La temperatura i la humitat del contenidor es poden ajustar segons les necessitats específiques dels fruits.
5. Transport especialitzat en vehicles: Algunes fruites com ara síndries i pomes poden requerir l’ús de vehicles especialitzats per al transport, que poden proporcionar protecció i control de temperatura adequat.
A l’hora d’escollir un mètode de transport, cal tenir en compte de forma exhaustiva els requisits de qualitat de les fruites, els costos de transport i els requisits específics de la destinació. Per a fruites peribles o d’alt valor, el transport de la cadena de fred sol ser la millor opció.
Posada Posada: 20 de juny-2024