El mètode de transport de les fruites depèn principalment del tipus, maduresa, distància a la destinació i pressupost dels fruits.A continuació es mostren alguns mètodes habituals de transport de fruites:
1. Transport de la cadena de fred: aquest és el mètode més comú de transport de fruites, especialment per a fruites peribles i fresques com ara maduixes, cireres i mangos.El transport de la cadena de fred pot garantir que les fruites es mantinguin sempre en un entorn adequat a baixa temperatura des de la recollida fins a la venda, allargant així la seva vida útil i mantenint la frescor.
2. Transport en sec: per a algunes fruites que no requereixen refrigeració, com ara plàtans, cítrics i caquis, es pot utilitzar el transport en sec a temperatura ambient.Aquest mètode té un cost més baix, però ha de garantir una bona ventilació durant el transport per evitar que la fruita es faci floridura a causa de la humitat.
3. Lliurament exprés: per al transport de llarga distància o internacional, es poden requerir serveis de lliurament exprés.Això sol implicar un transport aeri o terrestre ràpid, que pot lliurar els fruits al seu destí en el menor temps possible, reduint el temps de trànsit i reduint així el risc de descomposició.
4. Transport de contenidors: per al transport a llarga distància de grans quantitats de fruites, com ara d'un país a un altre, es pot utilitzar l'enviament de contenidors.La temperatura i la humitat del recipient es poden ajustar segons les necessitats específiques dels fruits.
5. Transport de vehicles especialitzats: algunes fruites com síndries i pomes poden requerir l'ús de vehicles especialitzats per al transport, que poden proporcionar protecció i un control adequat de la temperatura.
En triar un mètode de transport, cal tenir en compte exhaustivament els requisits de qualitat de les fruites, els costos de transport i els requisits específics de la destinació.Per a fruites peribles o de gran valor, el transport de la cadena de fred sol ser la millor opció.
Hora de publicació: 20-jun-2024